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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
06/07/2011 |
Data da última atualização: |
06/07/2011 |
Autoria: |
CHALFOUN, S. M. |
Título: |
Microrganismos e qualidade do café.
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Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 32, n. 261, p. 94-102, mar./abr. 2011. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Bactéria; Coffea arabica; Fermentação; Fungo; Levedura; Qualidade do café. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00498naa a2200181 a 4500 001 1078052 005 2011-07-06 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCHALFOUN, S. M. 245 $aMicrorganismos e qualidade do café. 260 $c2011 653 $aBactéria 653 $aCoffea arabica 653 $aFermentação 653 $aFungo 653 $aLevedura 653 $aQualidade do café 773 $tInforme Agropecuário, Belo Horizonte, MG$gv. 32, n. 261, p. 94-102, mar./abr. 2011.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
20/11/2017 |
Data da última atualização: |
20/11/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
ARAUJO, L. A.; GIEHL, A. L.; FELICIANO, A. M.; RODRIGUES, C. |
Título: |
Gestão de unidades de produção familiar do Alto Vale do Itajaí catarinense: percepções sobre o ambiente externo e interno. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE ECONOMIA CATARINENSE, 11., 2017, Curitibanos, SC. Anais... Curitibanos: APEC, 2017. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A gestão é uma tecnologia social que permite aos mais de 168 mil estabelecimentos
agropecuários familiares de Santa Catarina construir seu futuro. O objetivo deste artigo é
analisar as percepções de gestores de unidades de produção familiar do município de Imbuia,
na Região do Alto Vale do Itajaí, estado de Santa Catarina, a partir de um conjunto de variáveis
do ambiente externo e do ambiente interno que influenciam nas práticas de gestão adotadas nas
unidades produtivas. O presente trabalho utiliza a análise SWOT como instrumento
metodológico principal, partindo de um conjunto pré-definido de variáveis. O estudo orientouse pelos princípios da pesquisa qualitativa e quantitativa, de cunho exploratório e descritivo. Os
dados utilizados nas análises foram obtidos dos questionários aplicados em unidades de
produção familiar do município de Imbuia/SC, bem como do software de contabilidade
eletrônica Contagri. Os resultados apontam que os gestores percebem as variáveis do ambiente
externo preponderantemente como oportunidades, percepção que representa 53,2% do grau de
importância total atribuído às mesmas. De forma mais significativa que o ambiente externo, o
ambiente interno é percebido essencialmente como fortaleza, percepção que representa 81,5%
das respostas ponderadas. |
Palavras-Chave: |
agricultura familiar; análise SWOT; gestão. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01981naa a2200193 a 4500 001 1126878 005 2017-11-20 008 2017 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aARAUJO, L. A. 245 $aGestão de unidades de produção familiar do Alto Vale do Itajaí catarinense$bpercepções sobre o ambiente externo e interno.$h[electronic resource] 260 $c2017 520 $aA gestão é uma tecnologia social que permite aos mais de 168 mil estabelecimentos agropecuários familiares de Santa Catarina construir seu futuro. O objetivo deste artigo é analisar as percepções de gestores de unidades de produção familiar do município de Imbuia, na Região do Alto Vale do Itajaí, estado de Santa Catarina, a partir de um conjunto de variáveis do ambiente externo e do ambiente interno que influenciam nas práticas de gestão adotadas nas unidades produtivas. O presente trabalho utiliza a análise SWOT como instrumento metodológico principal, partindo de um conjunto pré-definido de variáveis. O estudo orientouse pelos princípios da pesquisa qualitativa e quantitativa, de cunho exploratório e descritivo. Os dados utilizados nas análises foram obtidos dos questionários aplicados em unidades de produção familiar do município de Imbuia/SC, bem como do software de contabilidade eletrônica Contagri. Os resultados apontam que os gestores percebem as variáveis do ambiente externo preponderantemente como oportunidades, percepção que representa 53,2% do grau de importância total atribuído às mesmas. De forma mais significativa que o ambiente externo, o ambiente interno é percebido essencialmente como fortaleza, percepção que representa 81,5% das respostas ponderadas. 653 $aagricultura familiar 653 $aanálise SWOT 653 $agestão 700 1 $aGIEHL, A. L. 700 1 $aFELICIANO, A. M. 700 1 $aRODRIGUES, C. 773 $tIn: ENCONTRO DE ECONOMIA CATARINENSE, 11., 2017, Curitibanos, SC. Anais... Curitibanos: APEC, 2017.
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